Somos um sistema web, um ponto de encontro para compradores e fornecedores do setor de food service, abrangendo bares, restaurantes, cafés, lanchonetes e toda a cadeia de oferta de alimentação fora de casa. O Brasil atualmente ocupa o quinto lugar no ranking mundial do mercado de food service, e seu potencial de crescimento permanece significativo. Uma ampla variedade de opções, desde pequenos negócios familiares até grandes redes de alimentação, torna este setor relevante para a economia brasileira, movimentando 208 bilhões em 2022, conforme dados da Associação Brasileira da Indústria Alimentícia (ABIA). Um monitoramento das tipologias do setor de food service no Brasil, realizado mensalmente pela Driva para o IFB (Instituto Foodservice Brasil), revela que o país possui 1,6 milhão de estabelecimentos ativos.
Com mais de 25 anos de experiência no ramo alimentício, dos quais 10 foram dedicados à venda, percebi a dificuldade dos compradores em realizar cotações de insumos antes da compra. Foi assim que surgiu a Trading Food, oferecendo cotações mais assertivas de forma fácil, ágil e organizada. Basta ao comprador inserir sua lista de itens no sistema, que nós a enviamos a todos os fornecedores. Estes, por sua vez, apresentam seus melhores preços, prazos de pagamento e entrega. Em seguida, compilamos as informações e as disponibilizamos para que o comprador faça sua análise e envie as ordens de compras, garantindo que obtenha os melhores preços do dia para os itens de marca e qualidade que já utiliza.
Através do nosso sistema, o cliente economiza em média 10% do valor das compras mensais. Mais importante ainda, ele ganha tempo para dedicar ao seu negócio, visto que não precisa mais despender horas na cotação manual. Além de aumentar sua lucratividade, isso contribui para seu crescimento e geração de mais empregos.
Atualmente, cobramos uma mensalidade do comprador, enquanto deixamos os fornecedores livres. Contudo, já temos em nosso radar outras formas de rentabilização, que aguardam o crescimento e a escala do negócio.
